Nos Délices Mielifiques
À la Ferme Mielifique, le miel se savoure sous toutes ses formes !
Grâce à de belles collaborations avec des artisans passionnés, nos produits trouvent une seconde vie dans des créations gourmandes et originales : pâtisseries, confiseries, confitures, boissons, sirops & épicerie salée.
Du pain d’épices de Bérénice aux confitures de Terra Douceurs, des bières et limonades d’Axel aux miels aromatisés de Kaloyan, chaque recette met à l’honneur le miel Mielifique, récolté avec soin dans nos ruches.
De la douceur, du goût, et beaucoup de passion — bienvenue dans l’univers des produits Mielifiques, à déguster sans modération !
Nos Pâtisseries Mielifiques
Tant qu’il y aura des gourmands !
« Grâce à un partenariat avec Bérénice de la pâtisserie « Tant qu’il y aura des gourmands » à Mornant, Le miel mielifique trouve une place privilégiée dans des pains d’épices, nonettes, croquants, crèmes glacées, madeleines, sablés & nougats »
Retrouvez les pâtisseries fraîches de Bérénice tous les 1ers week-ends du mois à la boutique !
Nos Gourmandises Mielifiques
Grâce à un partenariat avec Kaloyan de la société Bee Marmot, vous pourrez déguster votre miel d’une manière plus originale, variée & gourmande !
Les Gourmandises Mielifiques vous offrent une belle palette de saveurs pour régaler vos papilles !
- Miel & cacao,
- Miel & cannelle,
- Miel & Yuzus
- Miel & Rose,
- Miel & noisettes,
- Miel & noisettes & cacao,
- Miel & vanille,
- Miel & fraises,
- Miel & framboises,
- Miel & gingembre,
- Miel & curcuma
Sur vos tartines, crêpes, gaufres, yaourt, fromage blanc… ou bien pour vos pâtisseries, marinades … A tester absolument !
Nos Confiseries Mielifiques
Pour le plus grand bonheur des gourmands, le miel mielifique trouve aussi sa place dans des confiseries & chocolats !
La confiserie Pinson réalise des bonbons aux parfums variés
- Sucettes au miel,
- Bonbons au miel,
- Bonbons miel & propolis,
- Caramel à tartiner,
- Perles au chocolat & pain d’épices,
Nos Confitures Mielifiques
Grâce à la conserverie Terra douceurs située à Chaponost, les fruits de la ferme, associés au miel de la ferme, pourront agrémenter vos tartines, crêpes et gaufres, yaourt, fromage blanc … avec des confitures ultra-naturelles !
Retrouvez les confitures, Mirabelles & miel, figues & miel, abricots & miel, confiture de Noël !
Nos Bières Mielifiques
« Grâce au savoir-faire de la société Chap’s (Autour de la Bière) à Taluyers, vous pourrez retrouver mon miel dans des bières Mielifiques !
Des bières blondes, toutes douces, au parfum délicat de miel !
Nouveauté 2025 : Les Bières à la Verveine citronnée sont arrivées !
Nos Limonades Mielifiques
« Grâce au talent d’Axel, la soif du temps, vous pourrez retrouver mon miel dans des limonades délicieuses & rafraichissantes,
Découvrez les Limonades Miel & Citron, Miel & gingembre, Sureau, Menthe, lavande, et le Cola Mielifique !
Enfin un soda naturel pour se désaltérer !
Nos Hydromels Mielifiques
« Axel, la soif du temps, c’est LE spécialise de l’hydromel ! Des hydromels médaillés pour leur qualité !
On a la chance de pouvoir en profiter !
Pour des apéritifs originaux vous pourrez déguster des hydromels mielifiques que vous savourer en version « sec » ou « Moelleux »,
Grâce à son talent, Axel décline ses hydromels en version pétillante & aromatisées ! (Gingembre, menthe & citron vert, fraise & framboise, ananas & coco, sureau)
Enfin des boissons originales pour des instants Mielifiques !
Nos Sirops Mielifiques
Retrouvez toutes les plantes aromatiques de la ferme dans nos sirops, à consommer diluer avec de l’eau ou bien pour aromatiser vos pâtisseries (gâteau yaourt, crèmes aux œufs …), pour sucrer vos boissons chaudes, vos yaourts & fromages blancs, pour créer vos cocktails (associé à un vin blanc ou un proseco)
Sirop Miel & fleur d’oranger, Sirop Thym & miel, Sirop Romarin & miel, Sirop Verveine, sirop Menthe, sirop lavande …
L’épicerie Salée Mielifique
« Envie d’un vinaigre original pour rendre vos préparations culinaires Mielifiques ? C’est possible ! et c’est toujours grâce à Axel de la soif du temps qui associe son savoir-faire et le miel Mielifique pour proposer un vinaigre au goût subtil de miel !
Idéal pour accompagner vos salades chèvre chaud, ou adoucir vos vinaigrettes
Pour vos apéritifs retrouvez les tartinades Mielifiques : Courgette, curry & miel (parfait avec du pain frais, du fromage de chèvre ou des gressins) et Velours d’Antan (laissez vous surprendre !)
Nouveautés 2025 : Le Ketchup & la sauce Barbecue Mielifique débarquent à la ferme !
